ok - ich als Sommer-Liebhaberin finde mich damit ab - er ist vorbei der Sommer.
Was bleibt mir anderes übrig als mich auf einen schönen Herbst zu freuen. Bei meinem Ausflug gestern habe ich natürlich auch was mitgebracht und klar, dass DER auf den Tisch muss!
Was bleibt mir anderes übrig als mich auf einen schönen Herbst zu freuen. Bei meinem Ausflug gestern habe ich natürlich auch was mitgebracht und klar, dass DER auf den Tisch muss!
Da viele meine Deko eh "merkwürdig" finden gibt es den Kürbis eben im Form einer Suppe auf den Tisch ;-) *zwinker* zu Frau Hannapurzel
Butternut-Kürbissuppe mit frischem Brot
Dazu habe ich einfach den Kürbis entkernt (und geschält - wegen der Kinder, glaub aber die Schale kann mitgekocht werden) dazu 2 große Kartoffeln. Alles zusammen gewürfelt in Gemüsebrühe kochen. Danach pürrieren und mit Kräuterfrischkäse, Muskatnuss, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Fein schon fertig :-)
1 Kommentar:
mmh hört sich lecker an, ich nehm bisher immer den Hokaido.
Gabs letzte Woche und dann gibt es am Tag vorher Pfannkuchen und die übrigen werden als Flädle in die Suppe gelegt.
LG
Annette
Kommentar veröffentlichen