Rezept für Nugat - Kugeln
Für den Teig braucht ihr: 150g Nugat, das wird in kleine Stücke geschnitten. Dazu kommen 300g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Butter oder Margerine, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Ei. Daraus macht ihr einen Teig und stellt diesen dann für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
Weitere 150g gekühltes Nugat schneidet ihr in kleine Stücke (ca. 40). Um jedes dieser Stücke legt ihr einen kleinen Teil des gekühlten Teiges und formt eine Kugel daraus. Die Nugalkugeln werden bei 160 Grad Umluft für 10-12 Minunten gebacken. Bei größeren Kugeln eher 1-2 Minuten mehr.
Die abgekühlten Kugeln werden mit geschmolzener Zartbitterschokolade und gehackten Pistazien dekoriert.
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