... oder einfach CousCousSalat!
Nach unserem reich gedeckten Abendessentisch gestern sind doch einige Reste geblieben, und nachdem sich heute Gäste angekündigt haben hab ich die mal schnell verarbeitet ;-)CousCousSalat:
(Alle Mengenangabe den Essern angepasst)
CousCous zusammen mit getrockneten kleingeschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Salz, Ziegenkäse, Kräutern (Oregano, Basilikum, Salbei und Rosmarin), Pfeffer und etwas Olivenöl kochen.
Unsere Reste: Artischocken, schwarze Oliven, Avoccado, Hühnchenfleich, getr. Tomaten, Gurken und Paprika kleinschneiden mit dem gekochten CousCous vermischen und mit Granatapfelsirup, Olivenöl, Kräutern und etwas Kresse anmachen.
Hoffe es schmeckt unseren Gästen - ansonsten werde ich die Schüssel einfach alleine leeren ;-)
3 Kommentare:
Hallo,....
das sieht nach einem super Reste-Essen aus! ;-)
guten Appetit und liebe Grüße
Karla
hab ich noch nie gehört, allerdings liest sich das lecker.
Lieben Gruß Gisela
jammy der war sooooooooooooooo gut ;) und es war soooooooooooo schön ..wie immer!!!
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